大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成
了一些人的正餐。其實有些水果是不適合在
空腹的狀態下進食的。
蕃茄：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收
斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝
結成不易溶解的塊狀物。
這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的
壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素
等物質，具有很強的收斂作用。
在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合
凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排
洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石
症，中醫稱為"柿石症"。
香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香
蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體
血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生
抑制作用，不利健康。
桔子：桔子含有大量糖分和有機酸，空腹
時吃桔子，會刺激胃黏膜。
甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切
勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖
分而發生高滲性昏迷。
山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若
空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感。
三明治+優酪乳=癌症
親愛的朋友，是否有注意到便利商店的三明治+優酪乳省10元的活動，要小心喔!
三明治中若有培根、醃肉不可和優酪乳一起
吃因為培根、香腸、火腿、臘肉等加有硝酸
鹽用以防止肉毒桿菌生長，避免食物毒，但
若和優酪乳、多多、等乳酸飲料一起食用則
硝酸鹽會生成亞硝胺會致癌，所以要小心。
還有喔..好像吃烤肉配脾酒也會致癌喔>_<
癌症已經是國人十大死因的榜首囉．．．
不小心點怎行!
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物
！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添
風味外，檸檬中的vit C上有解毒作用！
燒臘+優格也會致癌
燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍
，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。
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